「サツマイモは最強のスーパーフード！」長年研究続ける元教授が本を出版 記念講演会 鹿児島県 （TBSテレビ）

農林水産省などで長年、サツマイモの研究に携わった、鹿児島女子短期大学の元教授、吉元誠さんが研究をまとめた本を出版し、記念講演会が開かれました。 吉元誠さんは鹿児島兼枕崎市出身の74歳です。九州大学農学部の助教授を経て、農林水産省の九州農業試験場でサツマイモを研究しました。農水省を定…