縁起物として正月料理などで重宝されるクルマエビが、宇部市の養殖場で、出荷の最盛期を迎えている。 宇部市東岐波の宇部車海老養殖場では、約3万2000平方メートルの養殖池で、稚エビの生産から養殖まで一貫して行っている。 紫外線で殺菌処理した海水で育てているクルマエビは、身が肥えていて食感が…
縁起物として正月料理などで重宝されるクルマエビが、宇部市の養殖場で、出荷の最盛期を迎えている。 宇部市東岐波の宇部車海老養殖場では、約3万2000平方メートルの養殖池で、稚エビの生産から養殖まで一貫して行っている。 紫外線で殺菌処理した海水で育てているクルマエビは、身が肥えていて食感が…