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（続き） ベジタリアン食はタンパク質が不足する？ 3つの栄養素を摂る食べ方 しかし、タンパク質や亜鉛、鉄分などの不足を心配して、最終的にベジタリアン食をあきらめることが多いのも事実です。 陳惟華氏によれば、バランスのとれたベジタリアン食であれば、これらの栄養素が不足することはないそう…