横手市の小学生が自分たちで仕込んだみその樽開きを行いました。 5か月間熟成させたみそ。児童はみそづくりを通して農業の大切さと地域の食文化を学びます。 横手市の大雄小学校は、発酵文化の普及活動に取り組む地元の団体と協力し、6年生が総合学習の時間に大豆の栽培とみそ作りに取り組んでいます。…
横手市の小学生が自分たちで仕込んだみその樽開きを行いました。 5か月間熟成させたみそ。児童はみそづくりを通して農業の大切さと地域の食文化を学びます。 横手市の大雄小学校は、発酵文化の普及活動に取り組む地元の団体と協力し、6年生が総合学習の時間に大豆の栽培とみそ作りに取り組んでいます。…